{"id":4445,"date":"2021-10-09T15:34:15","date_gmt":"2021-10-09T14:34:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.enviroscop.fr\/actu\/?p=4445"},"modified":"2021-10-09T15:34:15","modified_gmt":"2021-10-09T14:34:15","slug":"une-agriculture-biologique-pour-nourrir-leurope-en-2050","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enviroscop.fr\/actu\/2021\/10\/une-agriculture-biologique-pour-nourrir-leurope-en-2050\/","title":{"rendered":"Une agriculture biologique pour nourrir l\u2019Europe en 2050"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019alimentation est devenue l\u2019un des enjeux majeurs du XXIe si\u00e8cle. Selon une \u00e9tude men\u00e9e par des scientifiques du CNRS<a id=\"\" class=\"see-footnote footnoteref1_4csnwjh smoothScroll\" title=\"Des scientifiques du laboratoire Milieux environnementaux, transferts et interactions dans les hydrosyst\u00e8mes et les sols (CNRS\/Sorbonne Universit\u00e9\/EPHE) sont impliqu\u00e9s. Plusieurs universit\u00e9s europ\u00e9ennes ont \u00e9galement particip\u00e9 : Universidad Politecnica de Madrid en Espagne ; Chalmers University of Technology en Su\u00e8de ; University of Natural Resources and Life Sciences en Autriche et le Joint Research Centre en Italie. \" href=\"https:\/\/www.cnrs.fr\/fr\/une-agriculture-biologique-pour-nourrir-leurope-en-2050#footnoteref1_4csnwjh\">1<\/a>, un syst\u00e8me agro-alimentaire biologique et durable, respectueux de la biodiversit\u00e9, pourrait \u00eatre mis en place en Europe et permettrait une cohabitation \u00e9quilibr\u00e9e entre agriculture et environnement. Le sc\u00e9nario envisag\u00e9 repose sur trois leviers. Le premier impliquerait un changement de r\u00e9gime alimentaire, avec une consommation moindre de produits animaux, ce qui permettrait de limiter l\u2019\u00e9levage hors sol et de supprimer les importations d\u2019aliments pour le b\u00e9tail. Le deuxi\u00e8me levier propose l\u2019application des principes de l\u2019agro-\u00e9cologie, avec la g\u00e9n\u00e9ralisation de rotations de cultures<a id=\"\" class=\"see-footnote footnoteref2_lhr7zbx smoothScroll\" title=\"La rotation de culture est la suite de cultures \u00e9chelonn\u00e9es au fil des ann\u00e9es sur une m\u00eame parcelle. Il s\u2019agit de changer d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e la cat\u00e9gorie de ce qui est cultiv\u00e9 pour ainsi entrenir le sol et le pr\u00e9server naturellement. \" href=\"https:\/\/www.cnrs.fr\/fr\/une-agriculture-biologique-pour-nourrir-leurope-en-2050#footnoteref2_lhr7zbx\">2<\/a>\u00a0longues et diversifi\u00e9es int\u00e9grant des l\u00e9gumineuses fixatrices d\u2019azote, ce qui permettrait de se passer des engrais azot\u00e9s de synth\u00e8se comme des pesticides. Le dernier levier consisterait \u00e0 rapprocher culture et \u00e9levage, souvent d\u00e9connect\u00e9s et concentr\u00e9s dans des r\u00e9gions ultra-sp\u00e9cialis\u00e9es, pour un recyclage optimal des d\u00e9jections animales. Selon ce sc\u00e9nario, il serait donc possible de renforcer l\u2019autonomie de l\u2019Europe, de nourrir la population attendue en 2050, d\u2019exporter encore des c\u00e9r\u00e9ales vers les pays qui en ont besoin pour l\u2019alimentation humaine, et surtout de diminuer largement la pollution des eaux et les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre par l\u2019agriculture. Cette \u00e9tude est publi\u00e9e dans\u00a0<em>One Earth<\/em>\u00a0le 18 juin 2021.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cnrs.fr\/sites\/default\/files\/inline-images\/Graphical%20Abstract%20fran%C3%A7ais%20-%20small.png?w=750&#038;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Lire l&rsquo;int\u00e9gralit\u00e9 de l&rsquo;article <a href=\"https:\/\/www.cnrs.fr\/fr\/une-agriculture-biologique-pour-nourrir-leurope-en-2050\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sur le site du CNRS<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019alimentation est devenue l\u2019un des enjeux majeurs du XXIe si\u00e8cle. Selon une \u00e9tude men\u00e9e par des scientifiques du CNRS1, un syst\u00e8me agro-alimentaire biologique et durable, respectueux de la biodiversit\u00e9, pourrait \u00eatre mis en place en Europe et permettrait une cohabitation \u00e9quilibr\u00e9e entre agriculture et environnement. Le sc\u00e9nario envisag\u00e9 repose sur trois leviers. 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